原料
特別厳選された緑豆を使用
中国吉林省の大地で育った緑豆を収穫し、選別工場にていくつもの検査、選別をおこない最終段階では、目視による手選別にて高品質な原料となる豆を仕入れています。
自社でろ過した「豊国ウォーター」を使用
もやし作りには水が一番重要です。
地下水を汲み上げ、ろ過装置を通した豊国ウォーターを使い、もやしを栽培しているので安心安全です。
また、不純物が少ないので白いもやしが栽培出来ます。
豊国ウォーターは、水道水の数倍ものカルシウムがあります。
自社でろ過した地下水には地質的にカルシウムが多く含まれているため、豊国ウォーターで栽培した豊国もやしは、コシがあって硬く、シャキシャキ感のあるもやしになります。
